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疫情當前 農產品保供應是一場硬仗

2020-02-05 10:55:43來源:中國青年報作者:中國青年報編輯:xwbj3
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  穩物資就是穩人心
  疫情正同時作用于產業的上下游:一方面一些農產品在田間地頭無人問津;一方面城市里巨大的需求需要滿足。物流是保供給最大的挑戰。
  “每天都像打仗一樣。”肺炎疫情爆發后,想念食品股份有限公司(以下簡稱“想念食品”)董事長孫君庚每天睡不上五個小時。
  想念食品是河南南陽一家主產面條的食品公司,離疫情中心武漢不到400公里。
  大年三十晚上,為了讓封城的武漢超市里不斷貨,公司員工冒著雨,連夜驅車從南陽開往武漢,把90多噸的掛面送到當地的物流配送中心。
  一周以來,送往武漢的掛面已達上千噸,“現在生產的掛面重點保障武漢,省外目前也在給北京等地積極發貨”,孫君庚說。
  物流是保供給的最大挑戰
  春節期間,想念食品工廠里的機器不停地轉,雖然已經放假,但工廠一線員工大多是本地人,大家快速回到了崗位,恢復生產。近600多名工人三班倒,加班加點,保障日產量達到1300噸。
  另一頭,銷售部門每天都接到新增訂單,公司每天接到的訂單幾千噸,和往年相比,翻了十倍多。想念食品給各個經銷商發了函,要求不漲價。孫君庚發現,春節期間,北京、深圳的一些市民已經開始著手囤糧,掛面就是其中之一。手中有糧,才能心中不慌,“這個時候,穩物資就是穩人心。”
  南陽當地就盛產小麥,在原材料供應上,孫君庚還不太擔心。但在產成品運輸上,公司卻要費一番勁。“車不夠用。”往年春節前,想念食品會早早給各地經銷商配送春節期間所需產品,今年春節,公司把自有的幾十輛車都調用后,仍然滿足不了日常的配送需求。公司開始發動員工,臨時征用員工及家屬的車輛,來幫助公司進行配送。同時,聯系其他物流公司,幫忙配送,“我們配送范圍越來越廣,接下來運輸還是一個問題。”
  “物流是保供給的最大障礙。”中國農業大學教授付文閣在春節期間發表農產品不漲價的倡議,在他看來,疫情期間,整個農產品產業的運轉都受制于物流影響,“有的生產商面臨著上游的原材料進不來,有的生產商面臨著產成品銷不出去。”
  在西安,陜西石羊農業科技股份有限公司主要有兩大產業??農牧和食用油。疫情爆發后,董事長常青山提出石羊農科旗下的品牌好邦雞肉要保障供給不漲價,但他也很擔心,“一周以后,原材料的供給可能就是個大問題。”
  為了防止疫情擴散,過去一周,一些地方政府采取不同的方法,控制人員流動,這種方式固然能起到防控作用,但許多農產品主也擔心,封了路、人不出門,貨誰來送,食物怎么送到超市和菜市場。
  石羊農科的農牧產業包括飼料生產和生豬、肉雞養殖,養殖戶分布在甘肅、山西和陜西的村莊,疫情爆發后許多地方封路、檢查,公司生產的飼料沒辦法及時到達養殖戶的手里。
  而原料的供給也是個問題,公司的飼料生產原材料有100多種,供應商也分布在全國多地,一般走公路運輸,“正月十五以前如果交通仍然通行不便,就會對我們造成極大的挑戰”,常青山發愁,原料發不過來,沒辦法生產飼料,豬和雞吃什么?
  “在活禽養殖交易上,政府要思考解決辦法”,付文閣認為,農產品產業一環扣著一環,不僅雞的飼養會出現問題,雞蛋保鮮期也會受影響。他建議,如果疫情短期沒有得到控制,供需出現失衡,政府就要提早思考雞肉的儲備,“像儲備凍豬肉一樣,雞肉也要及時進行儲備,這樣才能消解可能出現的供需矛盾。”
  針對封路等問題,連日來,交通運輸部發布了多個通知,確保做好疫情防控和交通運輸保障工作,并要求在疫情防控特殊時期,將重要生活物資納入應急運輸保障范圍,落實綠色通道政策,確保物資運輸車輛“不停車、不檢查、不收費”,優先便捷通行。
  “這些措施很及時,各地執行起來不能‘簡單粗暴’”,一些企業人員擔心,通知下發到各地之后,效力是否會減半,“尤其是在縣城、農村等地區。”
  外出的人少了,活誰來干
  另一方面,一些企業擔心假期延長,很多人返程后還要在家隔離,人的外出意愿不高,而農產品配貨需要人,這些都會影響農產品供應。
  中國薯網是一家在內蒙古的土豆電商平臺,除了發布土豆交易的相關信息,公司自己也種植土豆供貨給華東、華中和西南及西北等地。今年春節前,公司的貨已經銷售完,為了滿足下游客戶的需求,該公司負責市場部的劉經理正在找尋貨源,“土豆貨源不缺,就是找不到人分貨,保證不了貨品質量。”
  1月31日,在武漢農批市場的一位客戶聯系到中國薯網要貨,告知需要給武漢的超市供貨,但提出了一個要求,就是按標準要求分選好,“他們那邊現在沒有能干分選土豆的人,大家現在都在家,沒什么人想出來。”
  張龍和于建兵一個在北京,一個在海南,卻都在為西瓜的事情想辦法。往年,現在正是北京新發地農產品批發市場熱鬧的時候。春節里,從大年初一開始,就會有許多客戶來張龍的西瓜店拿貨,這里面有北京當地的超市、菜市場,還有很多飯店。
  但今年,許多飯店沒了客源關了門,來拿貨的人一下子變少了。
  張龍主賣麒麟瓜。海南陵水盛產麒麟西瓜,每年十二月份是西瓜的成熟期,這會兒,第二批麒麟西瓜馬上要熟了,但自從1月25日當地確診了一列新型冠狀病毒患者后,來下單的人就少了。2019年,當地的麒麟瓜每斤能賣到3.6元~3.7元,今年的價格已經掉到了1元多。
  于建兵有80畝地,1畝地產量5000斤,他算了算,還有37畝地的瓜馬上成熟,再過半個月,剩下的10多畝地也要成熟了。去年,他在種植上投了90多萬元。
  于建兵是三年前從溫州到陵水種西瓜的,客戶分布在北京、沈陽、河南、天津和江浙滬等地,和這里的許多瓜農相比,自己還是個新人。疫情發生后,許多客戶也都先照顧老主顧的生意,自己的瓜接下來是什么命運,還不知道。
  想念食品的員工有1500多人,孫君庚算了算,目前公司儲備的口罩、酒精只夠用一個星期的,而藥店里的口罩、酒精還沒有補上貨,“防疫工作一定要做好,我們是食品行業,有很嚴格的生產標準,相應的員工防護也要有保障。”
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